Henri Musolino, arrive aux Arcs 1800 dans les années 80 pour une saison, l’aventure, la passion le conduise sur les chemins raffinés de la gourmandise pour ne plus repartir.

 Il fonde « La Pat’ à pain » en tant qu’artisan Boulanger Pâtissier pendant  27 ans,  et  fait le succès de la baguette tradition Label Rouge.

 En intersaisons, le goût des bons produits l’amène à créer de nombreuses variétés de confitures, de confits et chutneys.

Il excelle dans l’art de sortir de l’oubli les recettes de nos grand-mères, comme la confiture de coings à l’orange aux 4 épices, abricots au miel et amandes….

  « Lo Corti de Savoie » est né.

Henri se lance un autre défi, un projet qui lui tient à cœur : créer son atelier de fabrication artisanale.

 En 2004, Création de l’entreprise MUSOLINO TRADITION, au bord de l’Isère à Bourg st Maurice.

 En 2006, Ouverture de la boutique à côté du laboratoire.

 En 2008, Création de la gamme de soupes, sirops, coulis

 En 2009, Agrandissement des aires de stockage,

Le bouche à oreille est la clef du succès de la marque « Lo Corti de Savoie » , largement diffusée dans les épiceries fines, charcutiers traiteurs, les magasins régionaux et l’hôtellerie

 En 2010, Création et fabrication des plats cuisinés.

Constamment à l’écoute de ses clients, il crée d’autre gamme de produits, les tartinables,

 En 2011 Ouverture du site « locorti.com »

 En 2013, Agrandissement des ateliers de production avec un nouveau laboratoire charcuterie,

 En 2015, Obtention de l’agrément sanitaire et création de la gamme Terrines, Rillettes et Foie gras.

 En 2018, Henri fait valoir ses droits à la retraite (bien méritée!) et Sébastien reprend le flambeau pour poursuivre l'aventure

  Avec des méthodes traditionnelles à la manière de nos grands-mères comme à la maison, tous nos produits sont fabriqués sans conservateur, sans additifs, sans colorants