Ce Tartinable de Courgettes aux noisettes et aux fleurs de serpolet* peut être utilisé sur des toasts, lors d'un apéritif dinatoire, mais aussi pour rehausser la sauce d'une volaille ou d'un lapin.

* Le Serpolet (Thymus Serpyllum) est une plante aromatique très mellifère dont les fleurs sont cueillies (de juillet à mi-août) entre 1000 m et 2500 m d'altitude.